游客東菱面包機面包老是發不起來
2022-05-08 20:12:31 發布 |
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東菱面包機面包老是發不起來
游客 2022-05-08 20:23:55 回復
適合初級：【全奶拉絲手撕包】牛奶135克，高筋面粉200克，低筋50克，耐高糖酵母5克，雞蛋一只，動物黃油25克，糖25-50克，鹽3克。全部放完按啟動鍵即可/放置順序：牛奶，雞蛋，糖鹽各一個角落，高低筋面粉，酵母(面粉中間挖洞深埋)，軟化黃油】黃油切小塊攪拌一會兒再放。面粉要把牛奶全部覆蓋上。
??克數一定要準確步驟一定要正確
游客 2022-05-08 20:33:04 回復
昨天剛做了一個面包發的很好??！食譜是5g酵母，我放6g
游客 2022-05-08 20:42:21 回復
酵母在低于水的冰點或者高于47℃的溫度下，酵母細胞一般不能生長，最適生長溫度一般在20℃~30℃之間。
游客 2022-05-08 20:54:16 回復
雞蛋常溫奶常溫酵母放足
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